Rejsen hertil / Baggrund

Utallige rejser og besøg på vingårde, suppleret med et utal af vinsmagninger, har gennem årene skabt kontakt til og fokus på en række fremragende  vinproducenter, der hver for sig fremdyrker fantastiske vine.

Interessen for vin blev ikke mindre af et ophold i Grønland der startede tilbage i 2002, hvor især tilgængeligheden og udvalget af vine fra topproducenter var meget beskedent. Dette blev starten til import af vin, en import der var styret af hjertet og ønsket om at dele gode vinoplevelser med venner og andre vininteresserede i Grønland.

Selvom bopælen nu igen er Danmark, deles vininteressen stadig med Grønland, men de mange spændende producenter og vine der hele tiden kommer til, har også åbnet mulighed for at kunne importere vine der har en plads blandt vinelskere i Danmark.

Fokus er fortsat ”Bubbles and Burgs” men også nye områder presser på i disse år, med fantastiske vine som rummer kæmpe oplevelser.  Ideen er løbende at udvide sortimentet med nye spændende producenter og områder, men forvent ikke her at finde supermarkedsvin ”3 for 100 kr.” eller lignende. Målet er naturligvis at finde høj kvalitet til en rimelig pris som det primære – men når man også søger vine, der rør en langt ind i sjælen, så vil disse vine ofte blive meget efterspurgte og dyre.

Som nævnt er importen under opbygning og i takt med at sortimentet udvides vil hjemmesiden blive udbygget. Der er dog allerede enkelte vine til salg og der arbejdes også på en ”kælderliste”,  herunder en liste med fine wines, som er vine der kan være svære at opdrive, oftest meget dyre vine, som er købt på vinrejser, vinhandlere i andre lande mv.

Send mig gerne en mail for nærmere info.

Med venlig hilsen
Ole Baunbæk